Leitores, hoje é um dia muito especial para todos nós. Amanhã chega o ano de 2012, cheio de planos, sonhos a serem realizados e muitas promessas de MUDANÇAS de hábitos na saúde.
Minha entrevista ao Jornal MG TV de ontem, foi sobre o uso abusivo do sal.
O Ministério da Saúde fez um acordo com os fabricantes de alimentos para que estes, reduzissem o teor de sal do alimentos ( são 1,6 toneladas ) até 2016.
Com isso, pretende-se diminuir as doenças crônicas ou seja hipertensão e doenças cardíacas,causadas pelo alto teor de sal contido em alguns alimentos.
Lembrando : o indivíduo normal pode consumir 5 gramas por dia e o hipertenso 4 gramas.
Só que temos consumido o dobro desse valor !
O sal compete com o cálcio e o indivíduo que exagera no sal pode ter problemas de osteoporose e ou raquitismo.
Algumas dicas:
- leia os rótulos dos alimentos;
- utilize temperos naturais (salsinha, alho, etc)
- não coloque saleiro na mesa;
- para despistar, coloque no saleiro gergelim branco moído, vai ajudar muito.
Bem queridos, um beijo grande, desejo a todos um ano maravilhoso !
Feliz 2012 !!
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