FROZEN YOGURT

Amigos queridos, mesmo na correria que é minha vida, loucura, loucura, loucura, rsrs, nunca deixo de fazer coisas gostosas e saudáveis para minha família...acabei de chegar de meus compromissos e já estou na bancada da minha cozinha esperando meu FROZEN YOGURT dessorar...

Preste bem atenção você que :

Adora um sorvete (EU !) mas tem que abrir mão porque está precisando economizar umas calorias.

O Frozen Yogurt vem sendo a nova mania saudável no Brasil, mas nos EUA já é uma alternativa ao sorvete .

É basicamente iogurte desnatado batido e congelado, com consistência de sorvete, que pode ser servido puro ou acompanhado. Os acompanhamentos são chamados de toppings (cobertura, em inglês). Em geral são frutas, caldas, geléias, chocolates, biscoitos, confeitos, entre outros.

O iogurte tem, em geral, 70% menos gordura e 50% menos calorias que o sorvete. Eu disse, o iogurte! 

Por isso é muito importante tomar cuidado com os toppings, se escolher chocolates, biscoitos e caldas, toda a economia de gordura e calorias pode ser perdida. O ideal é escolher frutas, granola e geléias sem açúcar.

Além de saboroso, o iogurte é rico em proteína e fibras e cálcio.

Vamos lá, receitinhaaaaaaaaaa !!!

• 2 potes de Iogurte Natural desnatado
• 1 lata de creme de leite light
• 8 colheres de açúcar ou o equivalente de adoçante culinário

Dessorar o Iogurte primeiro:

Despeje num coador de café o iogurte, amparado por uma peneira, sobre uma tijela.

Quando levantar o coador, não poderá cair 1 gota de soro.

Depois, misture o açúcar ou adoçante, o creme de leite e o iogurte ; passe para um refratário raso e deixe no congelador coberto com papel alumínio por 8 horas.

        DICAS:

• Dependendo do seu congelador, o frozen pode ficar muito duro após 8h. Se isso acontecer, deixe fora da geladeira até adquirir a consistência de mousse.
• A consistência do frozen caseiro não fica igual ao encontrado em casas especializadas, mas o sabor é bem parecido!
• Adicione frutas, caldas e geléias diet/light

Queridos ....vou ver como anda meu Frozen, beijos e  querem saber como farei o meu ?

Com AÇAÍ, pois sou louca por ele !!

Eu e meu filhão !!