PELA BOCA MORRE O PEIXE E QUEM NÃO SE CUIDA

Leitores queridos, hoje foi aquela correria de sempre mas, tudo sai sempre muito certo graças à Deus !

Na  entrevista de hoje na TV, falei  primeiramente sobre o iogurte os benefícios do mesmo e  passei a receita do Frozen Yogurt , quem assistiu pode ver como fica a consistência. Dei a dica de colocá-lo no saco de confeiteiro para fazer com que fique bonito nas taças. Como já foi falado no post anterior sobre o Frozen.

 Depois, no final do jornal, comentei umas imagens sobre a forma correta de se comprar o peixe e falei sobre o mesmo. Seguem as dicas faladas na reportagem :

• só compre se o peixe estiver no gelo;
• observe as guelras : estas tem que estar vermelhas, se estiverem de outra cor, é sinal que o congelamento foi interrompido;
• as escamas tem que estar aderidas firmemente ao corpo do peixe e nunca soltas;
• faça uma avaliação do odor: este deve ser característico do peixe;
• os peixes mais gordos possuem menos tempo de conservação, os demais podem ser conservados, desde que de maneira correta, por até 3 meses a  uma temperatura de até  -18ºC.

O peixe se consumido até 2 vezes por semana, contribui para diminuir as taxas de colesterol e triglicerídeos do sangue, a incidência de doenças coronárias e a pressão arterial pois, é rico em W3.

Os peixes que mais possuem W3 são : atum, salmão, bacalhau, cavalinha, arenque e peixes mais oleosos.

Queridos, preciso ir muita coisa para ajeitar por aqui;este final de semana tenho aulas da pós na capital, fim de semana vai ser cansativo !

Ah, minha filhota foi minha assistente no estúdio hoje (uma loucura, gente, vocês não tem noção) até nos fotografou,eu e o repórter Éder, antes da entrevista !

Beijos !