EDAMAME : O QUE É ISSO ??

Queridos leitores,estou de volta trazendo novidades para todos. Estou muito feliz, depois conto para vocês.

Quero apresentar a vocês a EDAMAME.

Nutritiva e saborosa, a vagem - a soja ainda verde, colhida antes da hora- ganha mais adeptos com a popularização dos pratos orientais.

Possui o sabor suave e coloração atraente; é originário da China.

A vagem possui alto teor de fibras vitaminas ( A, C e do complexo B) minerais, Ferro e Fósforo,além de Isoflavonas.

Se associar a Edamame a uma dieta saudável,pode ser uma boa opção de grão .

Pode ser encontrado em feiras e supermercados fresco ou congelado.

Segue uma sugestão de salada:

Ingredientes:

                       Molho :

• Azeite
• suco de limão
• alho picado

                     Salada :

• Grãos de Edamame
• queijo Minas frescal em cubos
• broto de feijão
• tomate cereja
• palmito

                    Modo :

Ferva a água e cozinhe por 2 minutos o EDAMAME. Escorra e passe na água corrente para esfriar os grãos. Reserve.

Cozinhe o broto de feijão por 2 minutos e reserve e escorra em água corrente.Adicione ao Edamame. Acrescente o tomate cereja, palmito e o queijo.

Finalize com o molho.

Queridos, bom fim de semana e lembre-se sempre de incluir  em seu cardápio alimentos nutritivos.

Deus é bom !!

Beijos !!